Une mauvaise alimentation constitue l’un des principaux facteurs de risque d’un éventail de maladies chroniques ou maladies non transmissibles (MNC) dites maladies de civilisation, notamment les maladies cardio-vasculaires, le cancer, le diabète et d’autres affections liées à l’obésité.
Non seulement une alimentation suffisante, équilibrée et diversifiée permet d’avoir une action préventive sur l’apparition de ces maladies mais elle permet également d’en diminuer les symptômes et d’améliorer la qualité de vie des patients.
